solleiros

Despues de mucho escuchar, despues de mucho observar, de interpretar, experimentar, toca compartir y expresar.

Ana Portals inicia su proyecto más personal con un modelo sorprendente, costumbrista, alegre. Solleiros, un espacio gastronómico de concepto abierto y producción artesanal ubicado en Rúa Cardeal Payá, 18, Mazarelos, Santiago de Compostela, A Coruña.

Solleiros platos-41
Solleiros platos-38

Despues de mucho escuchar, despues de mucho observar, de interpretar, experimentar, toca compartir y expresar.

Ana Portals inicia su proyecto más personal con un modelo sorprendente, costumbrista, alegre. Solleiros, un espacio gastronómico de concepto abierto y producción artesanal ubicado en Rúa Cardeal Payá, 18, Mazarelos, Santiago de Compostela, A Coruña.

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Ana Portals - Solleiros

El proyecto

Una nueva concepción de un espacio de encuentro culinario que quiere llegar a todos los paladares.

“Respeto a la vanguardia, el amor al oficio y el culto absoluto a la calidad”.

El proyecto más personal de la cocinera Ana Portals está comprometido con un modelo singular, costumbrista y alegre; un concepto de cocina vanguardista gallega, donde puede coexistir una empanda de maíz con los platos más sorprendentes en el comedor.

Capa 25
SOLLEIROS SALA-17
SOLLEIROS SALA-27

Ana Portals - Solleiros

El proyecto

Una nueva concepción de un espacio de encuentro culinario que quiere llegar a todos los paladares.

“Respeto a la vanguardia, el amor al oficio y el culto absoluto a la calidad”.

El proyecto más personal de la cocinera Ana Portals está comprometido con un modelo singular, costumbrista y alegre; un concepto de cocina vanguardista gallega, donde puede coexistir una empanda de maíz con los platos más sorprendentes en el comedor.

Capa 25
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