Despois de moito escoitar, despois de moito observar, de interpretar, experimentar, toca compartir e expresar.

Ana Portals inicia o seu proxecto máis persoal cun modelo sorprendente, costumista, alegre. Solleiros, un espazo gastronómico de concepto aberto e produción artesanal situado en Rúa Cardeal Payá, 18, Mazarelos, Santiago de Compostela, A Coruña.

Solleiros platos-41
Solleiros platos-38

Despois de moito escoitar, despois de moito observar, de interpretar, experimentar, toca compartir e expresar.

Ana Portals inicia o seu proxecto máis persoal cun modelo sorprendente, costumista, alegre. Solleiros, un espazo gastronómico de concepto aberto e produción artesanal situado en Rúa Cardeal Payá, 18, Mazarelos, Santiago de Compostela, A Coruña.

Solleiros platos-41
Solleiros platos-38

Ana Portals - Solleiros

O proxecto

Unha nova concepción dun espazo de encontro culinario que quere chegar a todos os padais.

“Respecto á vangarda, o amor ao oficio e o culto absoluto á calidade”.

O proxecto máis persoal da cociñeira Ana Portals está comprometido cun modelo singular, costumista e alegre; un concepto de cociña vangardista galega, onde pode coexistir unha empanada de millo cos pratos máis sorprendentes no comedor.

Capa 25
SOLLEIROS SALA-17
SOLLEIROS SALA-27

Ana Portals - Solleiros

O proxecto

Unha nova concepción dun espazo de encontro culinario que quere chegar a todos os padais.

“Respecto á vangarda, o amor ao oficio e o culto absoluto á calidade”.

O proxecto máis persoal da cociñeira Ana Portals está comprometido cun modelo singular, costumista e alegre; un concepto de cociña vangardista galega, onde pode coexistir unha empanada de millo cos pratos máis sorprendentes no comedor.

Capa 25
SOLLEIROS SALA-17
SOLLEIROS SALA-27